Pencarian

Loading

Tuesday, January 4, 2011

Mie Ayam Pangsit Bakso, Yummy...

Resep Dapur Tips Nova


Haiii... semuanya pada tau kan.. disamping ini ada gambar apa? Betul sekali, gambar "Mie-Ayam". Mie ayam itu lengkap, ada mie, bakso, pangsit, banyak deh dan itu pasti enak. Jadi Kepingin kan? Sama dong.. makanya supaya ga penasaran dan yang kangen mie ayam terobati. Ayo kita coba sama2 resepnya, tentu di dapur masing-masing. Enak deh dijamin, kalo jadi en berhasil..


MIE AYAM PANGSIT BAKSO, YUMMY...

Bahan:

* Mie telur atau mie ayam (siap dibeli di pasar) secukupnya.
* Bakso (lihat cara membuat bakso).
* Ayam dada potong dadu & kulit ayam.
* 3 daun salam.
* 1 batang sereh.
* 2 sdm bubuk ketumbar.
* 1 sdt bubuk kunyit.
* 1 sdt bubuk lada putih.
* Kecap manis, secukupnya.
* Kecap asin/soya sauce, secukupnya.
* 1 ruas jahe.
* 5 siung bawang merah, iris.
* 5 siung bawang putih, iris.
* cabe merah/cabe kering,secukupnya.
* penyedap rasa ayam & garam, secukupnya.
* Air 5 cups.

Cara Membuat:

* Rebus mie telur, sampai matang & sisihkan.
* Oseng, b.putih,b.merah,sampai wangi.
* masukan cabe, sereh, daun salam, ketumbar bubuk, kunyit & lada bubuk, aduk.
* Masukan kulit ayam & ayam yg sudah di potong & tambahkan air.
* Masukan penyedap, kecap manis & kecap asin.
* Masak sampai ayamnya matang.

Cara Penyajian:

* Taruh mie di dalam mangkok(mie yg panas).
* Tambahkan bakso & ayam beserta dengan kuahnya .
* Taburi daun bawang yang telah dirajang dan bawang goreng diatasnya (jangan lupa lengkapi dengan daun sawi yang sudah direbus). Resep dari dapurbersama.

BAKSO DAGING

Bila tidak suka dengan bakso beli jadi, bisa juga bikin bakso sendiri. Resepnya saya ambil dari femina. Dan enak tentunya.

Bahan:

500 g daging sapi bagian lemusir, giling
500 g daging sapi tanpa lemak/
sandung lamur, giling
5 siung bawang putih, haluskan
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
300 g tepung sagu/tapioka, ayak
60 ml putih telur ayam
50 g es batu, hancurkan

Cara Membuat:

1. Campur daging sapi, bawang putih, garam, merica, tepung sagu, dan putih telur.
2. Proses adonan dengan bantuan food processor hingga halus. Tambahkan es batu jika adonan kurang lemas dan masih sulit dipulung.
3. Bentuk adonan menjadi bulatan bakso.
4. Rebus hingga matang. Angkat.

KULIT PANGSIT

Bahan Kulit Pangsit Goreng:

* 100 gram tepung terigu
* 5 gram margarin atau mentega
* 50 cc air panas

(Tambahkan garam sedikit/seujung sendok teh "jangan lupa", karena resep kulit pangsit aslinya tidak mencantumkan garam, kayanya hambar gitu loh. Dan bila suka, bisa ditambahkan bawang putih, merica, dan potongan kecil daun seledri).

Cara Membuat:

1. Tambahkan sedikit air panas ke dalam tepung terigu, aduk-aduk dan uleni
2. Sambil diuleni, tambahkan air sedikit demi sedikit dan jangan dituang semua sekaligus. Tambah mentega atau margarin jika ingin membuat pangsit goreng.
3. Uleni terus hingga terbentuk adonan yang liat (kira-kira 15 menit)
4. Diamkan dalam suhu ruang selama 10 menit
5. Tipiskan dengan menggunakan botol atau sebatang kayu bundar untuk membuat kue
6. Potong lembaran kulit pangsit dengan bentuk bujur sangkar ukuran 9 x 9 cm atau sesuai selera.
7. Ambil selembar kulit, letakkan isi di salah satu sudut, lipat ke depan dua kali lalu rekatkan sisi kiri dan kanan dengan putih telur atau air.
8. Goreng pangsit dengan minyak yang banyak hingga kuning keemasan.
Sumber: id.wikibooks.org

Okey... begitu sudah dicoba dan jadi, kangen mie-ayamnya terobati kan..

Tips:

Sewaktu membuat kulit pangsit, sebaiknya tidak menambahkan air panas lagi kalau air panas sesuai takaran sudah habis.

Kunci kelezatan mie ayam ada pada minyak ayamnya. Cara membuat: ambil kulit ayam dan lemaknya, panaskan dengan api kecil diatas penggorengan, tambahkan 2 siung bawang putih digeprak, panaskan hingga seluruh minyak keluar dari kulit dan lemak ayam, minyak siap untuk digunakan.
Selengkapnya...

Job Vacancy PT Krakatau Engineering January 2011

Lowongan Kerja 2011

PT Krakatau Engineering
was founded on October 12, 1988 as a wholly owned subsidiary company of PT Krakatau Steel (Persero). PT Krakatau Engineering serves and conducts either government or private projects in form of Engineering, Procurement, and Construction (EPC) contract basis, industrial maintenance and also in consultancy service (Engineering, Study and Project Management).

1. Contract Officer

Requirements

* Bachelor Degree (S1) in Law with minimum GPA 3.3
* Fresh graduate (0-1 year experience)
* Mastering Windows system and MS Office
* Thorough, innovative, and high initiative
* Having good communication and interpersonal skills
* Fluent in English both oral and written
* Hard worker and able to work under pressure

General Qualifications

* Male, female maximum 26 years old
* Willing to be placed in Cilegon head office and PT. KE projects site
* Willing to be a contract employee

2. Procurement Engineer

Requirements

* Bachelor Degree (S1) in Mechanical Engineering with minimum GPA 2.75 (scale 4)
* Minimum 3 years experience as Procurement Engineer in EPC
* Fluent in English both oral and written

General Qualifications

* Mastering MS Office
* Hard worker and able to work under pressure
* Having good communication and interpersonal skills
* Thorough, loyal, and high initiative
* Willing to be placed in Cilegon head office and PT. KE projects site
* Willing to be a contract employee

Please send your CV, photograph, diploma, transcript, supporting certificates and desired salary to : sdm@krakataueng.co.id. Not later than January 7, 2011.
Selengkapnya...

Lowongan Kerja 2011 Electrical & Instrument Staff (PLC), PT Industri Gula Nusantara (Kendal. 30 jan 2011)

 Lowongan Kerja 2011


IGN was built with firm understanding that sugar is among the products Indonesia is wealthy of, and the fact that sugar is considered a commodity with social, policy and economic dimensions, which makes it a sigificant contributing factor to the countrys economic growth, and sugar plants provide a lot of job opportunities to Indonesian people. IGN aims to respond and support the goverment effort to become self-sufficient Indonesia sugar industry by 2009, opens 250 job opportunities which helps local economic growth, and to contribute financial beenefits for it's shareholders and sugarcane farmers.

IGN utilizes innovative farming practises, low cost production methods and marketing leadership to produce some of the highest quality Indonesia sugar.

We need qualified candidates for the position :





Electrical & Instrument Staff (PLC)
(Jawa Tengah - Kendal)


Responsibilities:
  • Maintenance
  • Instalation
Requirements:
  • Male
  • Age between 23-35 years old
  • Diploma degree (D3) Electronics/Electrical major
  • Knowledge in instrument & PLC
  • Preferably experienced

Klik disini untuk mendaftar via jobstreet


 Lowongan Kerja 2011



    Selengkapnya...