GOOD FOOD QUICKLY

Resep Dapur Tips Nova

DAGING SUMBER KARNITIN

Daging merupakan salah satu sumber karnitin tertinggi. Bahan itu merupakan senyawa yang diperlukan untuk transfer asam lemak ke bagian sel bernama mitokondria. Setelah di metabolisme, daging bisa diubah menjadi energi.

Menu Pemacu Energi

EMPAL GEPUK

BAHAN

Daging 250 gr
Santan 500 ml
Bawang Putih 3 siung
Kunyit 1 ruas
Kemiri 2 butir
Ketumbar 1/4 sdt
Daun Salam 1 lembar
Serai, memarkan 1 batang
Air Asam 1 sdt
Gula Merah, sisir 10 gr
Garam secukupnya

NILAI GIZI

Energi 287 kalori
Protein 11 gram
Lemak 23 gram
Karbohidrat 10 gram

CARA MEMBUAT

Ungkep daging sapi bersama bumbu. Tambahkan santan, daun salam, serai, gula merah, garam, dan air asam. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap. Tambahkan santan encer. Goreng. Angkat dan sajikan.